Jakarta, [Tanggal Hari Ini] – Siapa yang bisa menolak kenikmatan es krim di tengah cuaca yang gerah? Apalagi jika es krim tersebut adalah kreasi sendiri, dengan bahan yang mudah didapat, dan proses pembuatannya pun super simpel. Nah, kali ini kita akan berbagi resep es krim Oreo homemade yang dijamin anti gagal dan pastinya bikin nagih.
Resep ini sangat cocok bagi para mama yang ingin memberikan camilan sehat dan menyenangkan untuk si kecil. Cukup dengan tiga bahan utama, Anda sudah bisa menyajikan es krim Oreo yang tak kalah lezat dari buatan pabrik. Tidak perlu alat khusus atau teknik memasak yang rumit, resep ini sangat praktis dan bisa dilakukan oleh siapa saja, termasuk para pemula di dapur.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- Susu cair full cream: 250 ml (bisa diganti dengan susu UHT atau susu almond)
- Tepung maizena: 2 sendok makan
- Susu kental manis: 3 sendok makan (sesuaikan dengan selera manis)
- Oreo kemasan: Secukupnya
- Stik es krim
Langkah Mudah Pembuatan:
- Campur dan Panaskan: Siapkan panci kecil, masukkan susu cair, tepung maizena, dan susu kental manis. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung maizena. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Proses ini membutuhkan kesabaran, pastikan adonan tidak gosong di bagian bawah.
- Dinginkan Adonan: Setelah mendidih dan mengental, matikan api. Biarkan adonan susu dingin pada suhu ruang. Pastikan adonan benar-benar dingin sebelum lanjut ke tahap berikutnya. Tujuannya agar es krim tidak terlalu encer saat dibekukan.
- Siapkan Oreo: Sambil menunggu adonan dingin, potong sedikit bagian atas kemasan Oreo dengan hati-hati. Anda bisa menggunakan gunting atau pisau tajam. Lalu, remukkan Oreo yang ada di dalam kemasan. Teksturnya bisa disesuaikan dengan selera, ada yang suka sangat halus, ada pula yang lebih suka sedikit kasar.
- Tuang Adonan dan Bekukan: Tuang adonan susu yang sudah dingin ke dalam kemasan Oreo yang sudah berisi remahan biskuit. Beri stik es krim di tengah. Pastikan stik tertanam dengan baik agar tidak mudah lepas saat es krim membeku.
- Bekukan: Masukkan es krim Oreo ini ke dalam freezer dan bekukan selama minimal 4-6 jam, atau sampai benar-benar membeku sempurna.
- Sajikan: Es krim Oreo siap dinikmati. Buka kemasan dengan hati-hati, dan rasakan sensasi es krim yang manis dan segar dengan renyahnya biskuit Oreo.
Tips Tambahan:
- Variasi Rasa: Jika ingin lebih berkreasi, Anda bisa menambahkan cokelat bubuk, ekstrak vanili, atau potongan buah-buahan seperti stroberi atau pisang ke dalam adonan susu.
- Pilih Oreo Favorit: Gunakan Oreo rasa apa pun yang Anda sukai. Oreo original, chocolate cream, atau golden Oreo akan memberikan cita rasa yang berbeda pada es krim Anda.
- Penyimpanan: Es krim Oreo homemade ini sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 1-2 hari agar kualitasnya tetap terjaga. Simpan di dalam freezer dengan wadah tertutup agar tidak terkontaminasi aroma makanan lain.
Kenapa Resep Ini Layak Dicoba?
Selain praktis dan mudah, resep es krim Oreo homemade ini menawarkan beberapa keuntungan, antara lain:
Also Read
- Lebih Sehat: Anda bisa mengontrol kadar gula dan bahan-bahan yang digunakan, sehingga lebih sehat dan aman untuk keluarga, khususnya si kecil.
- Hemat: Bahan-bahannya mudah didapatkan dengan harga yang relatif terjangkau, sehingga Anda bisa berkreasi tanpa menguras kantong.
- Menyenangkan: Proses pembuatannya bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan untuk dilakukan bersama si kecil. Anak-anak pasti akan sangat antusias dan bangga bisa membuat es krim sendiri.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep es krim Oreo homemade ini di rumah. Dijamin, keluarga Anda akan ketagihan dan meminta dibuatkan lagi! Selamat mencoba!
