Sedang merencanakan perjalanan kuliner ke Banjarnegara? Siap-siap dimanjakan dengan ragam cita rasa yang menggugah selera! Kota yang sejuk ini ternyata menyimpan harta karun kuliner yang wajib dieksplorasi. Dari hidangan khas yang legendaris hingga inovasi rasa yang unik, Banjarnegara siap memanjakan lidah Anda. Yuk, simak 10 tempat kuliner yang bikin nagih dan jangan sampai terlewatkan!
1. Sensasi Unik Bakso Kupat Bu Tomo
Lupakan bakso dengan mie biasa. Di Bakso Bu Tomo, Anda akan menemukan bakso kupat yang berbeda dari lainnya. Seporsi kelezatan terdiri dari bakso kenyal, potongan ketupat yang lembut, mie kuning, dan sawi hijau segar yang disiram kuah bening hangat. Perpaduan yang sederhana namun begitu nikmat, cocok untuk makan siang yang mengenyangkan dan menghangatkan perut. Harga bersahabat, mulai dari Rp10.000 saja. Lokasinya ada di Jl. Mayjend Panjaitan.
2. Combro Mak Tip: Bukan Sekadar Oncom di Jero
Jika combro di Jawa Barat terkenal dengan isian oncom, Combro Mak Tip di Banjarnegara berani tampil beda. Isiannya lebih variatif, mulai dari tahu hingga potongan bengkuang yang renyah. Sensasi kriuk di luar dan lembut di dalam sungguh menggoda. Lebih nikmat lagi disantap bersama soto daging Krandengan yang hangat. Jangan lewatkan pengalaman unik menyantap combro versi Banjarnegara yang rasanya bikin kangen.
Also Read
3. Dawet Ayu Hj. Munardjo: Legenda yang Tak Lekang Waktu
Menikmati kesegaran dawet ayu, minuman khas Banjarnegara, adalah sebuah keharusan. Dawet Ayu Asli Hj. Munardjo adalah jagonya! Bahkan, minuman ini pernah masuk nominasi Anugerah Pesona Indonesia (API) 2020. Berbeda dengan cendol yang lebih padat, dawet ayu menawarkan tekstur yang lembut dan kuah santan yang menyegarkan. Rahasia kenikmatannya ada pada resep turun temurun dan bahan baku berkualitas. Segelas dawet ayu ini akan menyempurnakan perjalanan kuliner Anda di Banjarnegara. Lokasinya ada di Jl. M.T. Haryono No.12-22, Krandegan.
4. Mie Ongklok Pak Tugi: Hangatkan Diri di Ketinggian Dieng
Setelah puas menjelajahi keindahan Dataran Tinggi Dieng, mie ongklok Pak Tugi adalah pilihan yang tepat untuk mengisi perut. Mie yang dimasak dengan cara dikocok ini disiram kuah kaldu kental dan kuah kacang yang gurih. Tambahan sayuran sawi dan irisan kol memberikan kesegaran yang pas. Hidangan yang hangat, lezat, dan mengenyangkan, cocok untuk dinikmati di udara yang sejuk. Lokasinya di Jl. Raya Semampir.
5. Ayam Penyet Saung Bu Mansur: Sensasi Pedas Menggoyang Lidah
Penggemar olahan ayam wajib mampir ke Saung Bu Mansur. Di sini, Anda bisa memilih berbagai menu ayam, mulai dari ayam penyet, ayam goreng, hingga ayam bakar. Bumbu marinasi yang meresap hingga ke dalam daging membuat rasanya sangat istimewa. Ayam penyetnya terkenal dengan tekstur daging yang empuk dan sambal penyet yang pedasnya nampol. Suasana bersantap lesehan di saung yang dibangun di atas danau juga menambah daya tarik tempat ini. Harga mulai dari Rp25.000. Lokasinya berada di Parakancanggah.
6. Rumah Kopi 2 Banjarnegara: Surga Kopi Organik Lokal
Bagi para penikmat kopi, Rumah Kopi 2 Banjarnegara adalah surganya. Di sini, Anda bisa menikmati kopi organik asli Banjarnegara, baik arabika maupun robusta. Proses pengolahannya menggunakan metode full wash, wine, dan natural yang menghasilkan cita rasa yang khas dan berkualitas tinggi. Selain menikmati kopi di tempat, Anda juga bisa membeli bubuk kopi sebagai oleh-oleh. Lokasinya di Jl. Dipayuda No.2A, Kutabanjarnegara.
7. Soto Krandengan Pak Aping: Gurihnya Kuah Santan yang Menggoda
Soto Krandengan Pak Aping adalah salah satu kuliner legendaris Banjarnegara yang wajib dicicipi. Daging sapi yang empuk, potongan ketupat, dan kuah kuning bersantan yang gurih akan membuat Anda ketagihan. Tauge dan taburan bawang goreng menambah kelezatan hidangan ini. Lokasinya strategis, berdekatan dengan Alun-alun, sehingga mudah dijangkau. Lokasinya ada di Jl. Mayjend Soetojo No.35, Krandegan.
8. Tempe Mendoan Klampok: Kelezatan yang Tak Pernah Basi
Siapa yang tidak kenal tempe mendoan? Namun, tempe mendoan Klampok memiliki keunikan tersendiri. Tempe yang digunakan selalu segar dan baru diolah saat ada pesanan, sehingga rasanya lebih nikmat saat disantap hangat-hangat. Kelezatan tempe mendoan yang renyah di luar dan lembut di dalam, sungguh tak bisa ditolak. Lokasinya ada di Jl. Raya Banyumas-Banjarnegara No.172, Klampok, Kec. Purworejo Klampok.
9. Buntil Mbah Abu: Warisan Cita Rasa yang Otentik
Buntil Mbah Abu adalah hidangan khas Banjarnegara yang wajib dicoba. Warung ini terkenal dengan resep buntil turun temurun yang menghasilkan cita rasa yang begitu lezat. Buntil sendiri memiliki tiga variasi, yaitu buntil gandhul (daun pepaya), buntil talas, dan buntil singkong. Isiannya terbuat dari parutan kelapa, bumbu, dan ikan teri yang gurih. Kuahnya disajikan dengan santan hangat. Nikmati kelezatan buntil ini dengan sepiring nasi panas atau nasi jagung. Lokasinya di Jl. Jend. Sudirman No. 21, Kutabanjarnegara.
10. Warung Kandang Kebo: Nuansa Pedesaan yang Menenangkan
Jangan terkecoh dengan namanya, Warung Kandang Kebo tidak ada hubungannya dengan kebo atau kerbau. Restoran ini justru menawarkan suasana pedesaan yang nyaman dengan bangunan kayu dan pepohonan yang rindang. Menu andalannya adalah Paket Sego Kandang yang berisi nasi, peyek, sayur lodeh, sambal, dan telur dadar. Harganya pun sangat bersahabat. Cocok untuk bersantap bersama keluarga atau teman-teman. Lokasinya di Jl. Banjarnegara-Pagentan, RT.02/RW.03, Kutayasa, Kecamatan Madukar.
Itulah 10 tempat kuliner di Banjarnegara yang siap memanjakan lidah Anda. Jadi, tempat mana yang akan Anda kunjungi pertama kali? Jangan lupa, setiap tempat memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri, jadi pastikan Anda mencoba semuanya! Selamat berpetualang kuliner di Banjarnegara!
