Momen Valentine bukan hanya soal cokelat dan bunga, lho. Sentuhan personal, seperti membuat kue sendiri untuk pasangan, bisa jadi ungkapan kasih sayang yang lebih bermakna. Jika kamu sedang mencari ide kue yang kekinian dan mudah dibuat, simak 5 inspirasi berikut ini:
1. Cupcake Lembut dengan Sentuhan Manis:
Cupcake selalu jadi pilihan favorit karena praktis dan bisa dikreasikan sesuka hati. Untuk Valentine, coba buat cupcake dengan rasa favorit pasangan, misalnya cokelat atau vanila. Tambahkan pewarna makanan merah muda pada adonan atau frosting-nya untuk kesan romantis. Jangan lupa, hias dengan sprinkles atau taburan hati yang menggemaskan.
Cara Membuat Cupcake Sederhana:
- Campurkan bahan-bahan kering (tepung, baking powder, dan garam) dalam wadah.
- Di wadah lain, kocok telur, gula, dan mentega hingga mengembang.
- Masukkan bahan kering ke dalam adonan basah secara bertahap, mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.
- Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus di mixer hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan cupcake, lalu panggang pada suhu 180°C selama 30 menit.
- Setelah matang, biarkan dingin dan hias dengan frosting.
Insight: Cupcake sangat fleksibel. Kamu bisa menambahkan isian cokelat lumer di tengahnya, atau menggunakan frosting berbagai warna untuk menciptakan efek ombre yang cantik.
Also Read
2. Brownies Kukus Cokelat Lumer:
Brownies adalah pilihan aman bagi pecinta cokelat. Namun, kali ini coba buat brownies kukus dengan sentuhan cokelat lumer di dalamnya. Sensasi hangat dan lumer di setiap gigitan akan membuat momen Valentine semakin spesial.
Cara Membuat Brownies Kukus Lumer:
- Campurkan bahan kering (tepung, cokelat bubuk, dan baking powder).
- Di wadah lain, lelehkan mentega dan cokelat batang, lalu tambahkan telur dan gula. Aduk rata.
- Tuang campuran bahan basah ke dalam bahan kering. Aduk asal rata.
- Masukkan potongan cokelat blok ke dalam adonan, aduk perlahan.
- Kukus adonan selama 25 menit hingga matang.
- Sajikan selagi hangat untuk sensasi cokelat lumer yang maksimal.
Insight: Jangan ragu untuk menambahkan topping sesuai selera, seperti kacang cincang atau marshmallow panggang di atas brownies.
3. Bola-bola Cokelat Biskuit Anti Ribet:
Jika kamu tidak punya banyak waktu, bola-bola cokelat biskuit adalah pilihan tepat. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun sangat sederhana. Kamu juga bisa mengajak pasangan untuk ikut membuat kue ini bersama.
Cara Membuat Bola-Bola Cokelat Biskuit:
- Hancurkan biskuit Marie Regal dan Oreo hingga menjadi remahan halus.
- Campurkan remahan biskuit dengan margarin. Aduk rata.
- Tambahkan susu kental manis cokelat sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola. Beri isian sedikit gula dari oreo jika suka, lalu gulingkan di atas meses.
- Simpan di kulkas sebentar sebelum disajikan.
Insight: Bola-bola cokelat ini sangat cocok disajikan sebagai camilan atau dessert ringan setelah makan malam romantis.
4. Cookies Bentuk Hati dengan Royal Icing:
Cookies bentuk hati selalu identik dengan hari Valentine. Tingkatkan levelnya dengan menghias cookies tersebut menggunakan royal icing berbagai warna. Kamu bisa membuat desain yang unik dan personal sesuai dengan selera pasangan.
Cara Membuat Cookies Hati dengan Royal Icing:
- Kocok margarin, mentega, dan gula halus hingga lembut. Masukkan telur, kocok rata.
- Giling tipis adonan. Cetak dengan cetakan bentuk hati.
- Panggang cookies hingga matang.
- Buat royal icing dengan mengocok putih telur dan gula halus hingga kental. Tambahkan pewarna makanan.
- Hias cookies dengan royal icing.
Insight: Buat desain yang kreatif dan tambahkan pesan cinta pada setiap cookies. Ini akan menjadi hadiah yang sangat berkesan.
5. Cokelat Cetak DIY untuk Sentuhan Manis:
Cokelat selalu menjadi pilihan klasik untuk Valentine. Namun, kali ini buat cokelat cetak sendiri dengan bentuk dan topping sesuai selera. Ini akan menjadi hadiah yang sederhana, namun sangat personal dan mengesankan.
Cara Membuat Cokelat Cetak:
- Lelehkan cokelat batang.
- Tuang cokelat leleh ke dalam cetakan bentuk hati atau bentuk lainnya.
- Hias dengan meses, kacang, atau buah kering.
- Dinginkan hingga cokelat mengeras.
- Sajikan sebagai hadiah yang manis.
Insight: Kamu bisa menambahkan sprinkles atau edible glitter untuk tampilan cokelat yang lebih meriah dan menawan.
Itulah 5 ide kue Valentine kekinian yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Membuat kue untuk pasangan adalah cara sederhana untuk menunjukkan kasih sayang yang lebih personal. Selamat mencoba dan semoga Valentine-mu semakin manis!
